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六甲の銘水で造った神戸の地ビール「六甲ビール」。
六甲山麓の、ホタルが見られるほど自然の豊かなところで汲み上げた天然水を使い、ビールを醸造しています。
最近では淡路島産レモンや神戸の桃など、"地ビール"らしく地元素材使用のビールを増やしています！
特筆すべきは、アメリカンタイプのIPA。日本一おいしいIPAを目指して頑張っています。
スタッフも若手の人員が増えていて、麦芽や酵母を見直すなど日々新しい取り組みをどんどん行い工場に変化のない日は無いくらい。
明日はもっとうまい。
そんなブルワリーを目指しています。
キレのある辛口ビールからフルーツを使ったビールまで、幅広い層の方にご満足いただけるビールを揃えてお待ちしております！
